イエローレポート

久しぶりに　調理活動をしました。感染対策にも　気をくばりながら、鳥ゴボウご飯、みそ汁、さつまいもキンツバです。調理、食事、共に　『密』を避けるよう工夫しながら　活動しました。今回　参加者は　17名でした。私たちのお料理クラブは『障がい者本人...

今回のメニューはしゅうまいスープ　サラダにんじんシリシリ です。ねぎを切ります。しめじをほぐしています。キャベツをちぎり他の材料を　カット、ひき肉と調味料をあわせてまぜましょう。メインのしゅうまいを作ります。大量のしゅうまい、みんなで包んで...

みなさん　こんにちは。お料理クラブ、今回は人気メニューのおにぎらず　を作ります。他にはきんぴらごぼう、ツルムラサキ、モロヘイヤのサラダ、肉団子ときのこのみそ汁。野菜の下ごしらえから始めます。にんじんを細くスライスしましょう。モロヘイヤの葉を...

今回は夏恒例のイベントです。やさいの下ごしらえからはじまりま～す。たまねぎですね。ごまをスリスリ。ピーマンを　余裕の笑顔で炒めます。庭では肉を焼き始めています。焼いて、焼いて・・・。暑い中の作業、ありがとうございました。本日のメインイベント...

今回は　ジャージャー麺を　作ります。当番は　み～ぴょんさん、のりりんさん、です。栄養バランスの良いメニューを考えていただきました。最初は　野菜の下ごしらえです。えだまめを茎から　はずしています。野菜を切るのも上手ですね。キャベツの葉を　はが...

今回は作る作業が楽しくて人気があるメニュー、キンパ（韓国風のりまき）です。最初は野菜炒めの準備です。しめじをほぐします。まいたけもあります。デザートはこちらを作ります。材料を　まぜてまぜて・・・。ある程度冷やしてから冷蔵庫へ入れましょう。本...

今回は　肉まん、ハム入りスクランブルエッグ、サラダ、くずきり入り中華スープ、です。本日のデザート、クリームブリュレを作ります。レタス、きゅうりなどサラダの野菜を準備しています。次は何をしましょうか？はい、肉まんです！肉、ネギ、しょうが、に調...

今回は人気メニュー、おにぎらず、みそ汁、サラダ、切干大根煮、です。デザートはティラミスを作ります。カステラにコーヒーをふりかけて　しっとりさせます。まいたけをこまかくして、ミニトマトはヘタをとって、大根はスライスして、野菜は　準備終わりです...

みなさん　こんにちは。今回はおはぎを作ります。ミニトマトのヘタを取ったり、レタスをちぎったり、野菜を切ったり、メンバーみんなでがんばりましょう～。集中して・・・こちらは魚の切り身を焼きます。メインのおはぎ作り、あんこを丸めて丸めて・・・みん...

みなさん　こんにちは。今回は煮込みハンバーグ、ポテトサラダ、みそ汁　です。最初にデザートのチョコレートケーキを作ります。しめじをほぐします。じゃがいもは皮をむきましょう。メインのハンバーグ作り、始まります。焼きチームにお任せしま～す。焼きあ...

みなさん　こんにちは。毎年恒例、もちつきです。最初に　豚汁のため野菜を切ります。そろそろ庭に出ましょうか。本格的にもちつき開始です。メンバーも頑張ります！ゲストさんもお上手です！男性陣もなごやかな雰囲気。もちつきの腕も上がっている様子。気温...

みなさん　こんにちは。今回は　クリスマス会です。最初は　のりりんさん講師にご指導いただきスワッグを作ります。材料はまつぼっくり、リボンなど。見事に完成しました。サンドイッチ、サラダなどを準備して・・・ステキなケーキもありますよ～。食事の後は...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回はお好み焼き、焼きそば、サラダ、スープです。焼きそばに入れる野菜の準備から始めましょう。キャベツを切っています。お好み焼きにはキャベツをたくさん入れるのよ。ほうれんそうを切ります。こちらもキャベツチー...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　大地沢青少年センターにお出かけしました。毎年１０月のお料理クラブは野外調理場でピザを　作ります。青空、良い天気に恵まれました。そろそろ、調理開始です。スープに入れる野菜を切ります。本日のメイン、ピ...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回はシュウマイを作ります。にんじんを細長く切り、人気の付け合せおかずにします。フライパンで炒めるのは楽しいね！他の野菜も準備します。本日のメイン、シュウマイ作りが始まります。まぜまぜ・・・。皮に包むのも...

みなさん　こんにちは、イエローです。毎年８月のお料理クラブは庭で　流しそうめん＆バーベキュー、と決まっています。室内でも野菜の準備をします。ホットプレートでナスを焼いていますね。庭のテーブルに配膳しました。食事開始。このあとはお楽しみの流し...

みなさん、こんにちは　イエローです。今回は韓国風のりまき、「キンパ」を作ります。最初にデザートのゼリーに入れるぶどうを準備しています。チキンソテーを作ります。レタスはお任せします。慎重に焼いています。本日のメイン、キンパを作りましょう。材料...

みなさん、こんにちは、イエローです。今回のお料理クラブは、立派なマイタケを使います。サラダ用のミニトマトはヘタをとり、野菜を切ります。にんじんシリシリ、細長く　準備。サラダをまぜて・・・マイタケを細かくして、今回特別参加、「王子」さん。スキ...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューは　ヘルシーなハンバーグとマカロニサラダ、グリーンサラダ、みそ汁（長ネギ、わかめ）を作りました。大根は程よい大きさにカットしてからフードプロセッサーでおろし大根にします。フープロを使うとたま...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　人気メニュー、ぎょうざ　です。サラダ２種、スープ、フルーツ杏仁、も作ります。最初は　サラダ用にキャベツを　ちぎっていきましょう。笑顔で作業中～。こちらもキャベツチーム。真剣な表情です。こちらはぎょ...

今回のメニューはおはぎ（あんこ、きなこ、ごま）けんちん汁ささみソテーサラダ２種　です。レタスをちぎりましょう～。じゃがいもの皮むきは得意な作業。ポテトサラダを作ります。けんちん汁に入れる大根を切ります。にんじんを切るのも上手でしょ～。白菜を...

今回のメニューはドライカレー、サラダ、スープチョコレートデザート　です。最初に野菜の下ごしらえをしましょう。こちらもレタスを細かくしていきます。ブロッコリーも食べやすい大きさにします。炒め物担当チームさん、ドライカレーのためひき肉を調理しな...

みなさん　こんにちは。イエローです。年末恒例の『もちつき』は通常のメンバーに加えてお友達やお世話になっている方々に、広くお声をかけて開催します。豚汁に入れる野菜を切ることから始めましょう。白菜は手ではがすことができますね。庭ではお父さんたち...

みなさん　こんにちは。イエローです。今年のクリスマス会メニューはサンドイッチ、チキン、サラダ、クラムチャウダー、ケーキ。お料理前にクリスマスリースを作りました。各自、個性的に完成していますね。のりりんさん、指導していただきありがとうございま...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　リクエストメニュー、まいたけおこわしゅうまい　です。参加者１８名。担当は　かこちゃん＆のりりんさん。群馬県黒保根きのこセンターのまいたけを３箱、もち米２キロ、でまいたけおこわを　作ります。立派なま...

みなさん　こんにちは。イエローです。毎年１０月は　大地沢に出かけることが恒例ですが・・・今回は予定していた日に　雨が降ったため通常の　お料理クラブに　なりました。～メニュー～あさりチャウダーポークソテーサラダ、パンジャガイモ＆さといもりんご...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回はリクエストメニュー、おにぎらず　を作りました。参加は１４名。サラダにはやはりレタスでしょ～。ちぎるのはまかせてね！マシュマロとヨーグルトを合わせるとデザートになります。おにぎらずの中に入れる卵焼きを...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　焼肉です。予定では　庭でバーベキュー＆流しそうめんを企画していたのですが雨が降ったため急遽、室内にてホットプレート使用、肉を焼くことに　なりました。ということでメニューは　　焼肉、焼きおにぎり、そ...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　リクエストメニュー、韓国風のりまき、です。サラダ、豚肉炒め、フルーツポンチも作ります。今回の参加人数１７名、のりまき担当＊かこちゃんその他＊イエローです。まずはミニトマトのヘタを取ります。フルーツ...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は人気メニュー、肉まんです。作業がわかりやすく楽しいこと、みんなで作ると　短時間で完成すること、という利点があり、毎年１回は必ず作りたいメニューです。サラダ、スープ、デザートも合わせて作ります。担当は...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　ホットプレートを使ってみよう！！ということで　　お好み焼きと焼きそばを作りました。その他のメニューは大根＆にんじんサラダきゅうり＆こぶの浅漬け風フルーツポンチ　　です。 最初にフルーツをカットしま...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューはおにぎらずみそ汁白和え風ポテトサラダにんじんしりしり、キャベツ浅漬けピーマンとちくわ炒めフルーツ＆クリーム添えパンケーキ です。参加者１８名。担当はず～みんさん、のりりんさんです。さて、最...

みなさん　こんにちは。イエローです。毎月１回のお料理クラブ、今回は韓国風のりまき、みそ汁、チキン唐揚げ、キャベツとほうれん草のおろしあえ、フルーツポンチ　です。参加者１７名。のりまき 担当は　かこちゃん、おかずなどはイエローです。まずキャベ...

みなさん　こんにちは。２０１６年最初のお料理クラブは・・・ブロッコリーとえびサラダレタスサラダパン、クリームシチューデザート 　です。今回の参加者は　１９名。サラダは　レタスをちぎるところから始めましょう。シチューに入れる　野菜を切っている...

みなさん　こんにちは。イエローです。年末恒例の　もちつき、です。　　今回参加者は　総勢４１名。担当は　み～ぴょんさんとず～みんさんです。メンバーは　もちつきを、毎年行うため慣れています。杵の扱いも　お見事！豚汁に入れる　シメジをほぐして・・...

みなさん　こんにちは。イエローです。「今年はクリスマス会を楽しみましょう～」ということになりました。 　　　メニューはトマトチャウダー、チキン、サラダ、パン、です。デザートは　あとで、お楽しみに・・・。参加者は１９名。最初は　のりりんさん指...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューは肉まん、タコサラダ、中華風スープにんじんシリシリ　杏仁豆腐です。担当は　ず～みんさんとみ～ぴょんさん。参加は１７名。最初に　肉まんの中身に入れる長ネギを　フードプロセッサーで細かくしましょ...

みなさん　こんにちは。イエローです。毎年１０月お料理クラブは　恒例の・・・大地沢青少年センター、野外炊事場にてピザ作りです。今回の担当は　かこちゃん、のりりんさん。メニューはピザ、サラダ、クラムチャウダー　　です。参加者は　ゲストさんを含め...

みさなん、こんにちは。イエローです。私たちの　お料理クラブは　毎月１回、ぐるんぱハウスにて　開催しています。今回のメニューはヘルシーハンバーグ、みそ汁、サラダ、白玉だんご、　　です。参加者は１８名、担当は　のりりんさんとイエローです。まずは...

みなさんこんにちは。　イエローです。私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させていただきます。その他の費用は　メンバーの参加費で運...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューは手作りうどん、やさい天ぷら、牛乳寒天＆フルーツ担当はみ～ぴょんさん、かこちゃんです。参加者は１９名。うどん作りから　始めましょう。粉に　水と塩を入れてこねながら　まとめます。うどんといえば...

みなさん　こんにちは。　イエローです。今回のメニューはぎょうざ、中華スープ、たたききゅうり、にんじんサラダカステラとアイスのデザート　　です。担当は　ず～みんさん、のりりんさん。見学の方を含め、２２名参加。ビニール袋に入れた　きゅうりを笑顔...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューはまいたけおこわタマゴとわかめスープやさいさらだ焼き魚フルーツポンチ　　です。１９名参加しました。まず　まいたけをほぐしましょう。フライパンでいためて味をつけします。おこわに　混ぜ込んだら完...

みなさん　こんにちは。イエローです。私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による 社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させていただきます。その他の費用は　メンバーの参加費で...

みなさん　こんにちは　イエローです。３月のお料理クラブは春らしい彩りを考えました。メニューはちらしずし、お吸い物やさい和え物、まぐろ味噌焼き、桜もち参加は１６名。野菜の準備です。キャベツを食べやすい大きさにちぎります。キャベツ、ほうれん草、...

皆さん　こんにちは。イエローです。２０１５年　最初の　お料理クラブ、今回のメニューはオムレツ、トマトチャウダーサラダ、パン、です。今回の担当はのりりんさんと　イエロー。参加者１７名。まずは　レタスをちぎりましょう。サラダには　ベビーリーフ、...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１４年最後のお料理クラブは、毎年恒例の　もちつき　です。もちは　のり＆しょうゆ、納豆、大根おろし、きなこ、あんこ、等。豚汁も　美味しく出来上がりました。今回はゲストさんを迎え、２９名参加でした。まずは...

皆さんこんにちは。イエローです。私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させていただきます。その他の費用は　メンバーの参加費で運営し...

みなさん　こんにちは。イエローです。私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させていただきます。その他の費用は　メンバーの参加費で運...

みなさん こんにちは。イエローです。 私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させていただきます。その他の費用は　メンバーの参加費で...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回は　メンバーに人気のメニュー、おはぎ　です。その他にはちくぜんに、お魚（さわら）、ポテトサラダ、もやしのあえもの、おすいものを作りました。完成するとこのようになります。参加者は１４名でした。おはぎは　...

こんにちは。イエローです。私たちのお料理クラブは　毎月１回　開催しています。夏メニューは　毎年恒例、ぐるんぱハウスの　庭で「流しそうめん」。今回は　参加者１６名。バーベキュー、サラダ、おにぎり　もお皿にのせるとこのような感じに　出来上がりま...

皆さんこんにちは　イエローです。今回は　お弁当をイメージしたメニューです。おにぎりチキン照り焼き、ピーマンソテー、マカロニサラダ、トマト、にんじんとしめじのきんぴら、たまご焼き（ねぎ、豆腐入り）みそ汁まずは　エプロンで身支度。今回は参加者１...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のメニューはハンバーグ、マカロニサラダ、キャベツとシメジおろしあえ、みそ汁、手作りロールケーキ、参加者は１８名。新しく購入した、ランチ皿に盛り付けました。こちらのメンバーは慎重な作業が得意です。いつも...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１４年５月の　お料理クラブはおこわ　２種類（まいたけ混ぜ込み）（うめじゃこ混ぜ込み）けんちん汁とりにくみそ焼きやさいつけあわせフルーツヨーグルト(キウィ、いちご、フルーツ缶詰)今回担当は　のりりんさん...

みなさん　こんにちは。イエローです。お料理クラブも　新年度が始まりました。昨年度に引き続き、私たちのお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』　です。配分金は　備品や消耗品購入に利用させてい...

みなさん　こんにちは。イエローです。月１回　ぐるんぱハウスにて開催している　お料理クラブでは・・・毎年恒例、３月は　「おはぎ」　です。今回のメニューは　以下の通り。おはぎけんちん汁　　 コーンサラダキャベツとほうれん草のおろしポン酢あえ焼き...

みなさん、こんにちは。イエローです。毎月１回　ぐるんぱハウスにて開催のお料理クラブ、今回のメニューはクラムチャウダー卵焼きチキンオイル焼きサラダパンそしてデザートは　バレンタインデーを意識して・・・チョコレートフォンディユ　です！！イチゴ、...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年１２月末、恒例の　お餅つきを行いました。今回は　お料理クラブメンバーに加えて、お友達や　世話になっている方々もお誘いして　１４家族、約５０人　と大人数で　楽しい行事になりました。いつものメンバー...

みなさん　こんにちは。イエローです。１２月は　毎年恒例の　クリスマス会です。メニューはサンドイッチ、野菜スープ、サラダ、　チキン（市販）ケーキ今回　担当はイエロー（料理）とみ～ぴょんさん（お楽しみ企画）でした。参加者は２３名。最初にパンの準...

みなさん　こんにちは。イエローです。今回のお料理クラブ、メニューは肉まん、野菜スープ、白菜サラダ（ベーコンドレッシング）簡単大学いもゴマだんご肉まん作りは　楽しくて、人気があります。参加者は１７名でした。まず始めに　肉まんの中身を準備します...

みなさん　こんにちは。イエローです。お料理クラブは　毎年１０月、大地沢青少年センター（町田市）の野外炊事場にて開催しています。ピザ窯を使用して　ピザを焼くのが目的です。今年は　このように出来上がりました。いつものメンバーに加えて　ゲストさん...

みなさん　こんにちは。イエローです。秋は　作業所のお祭りが多い季節です。ということで　イエロー親子は　なないろ祭りに行きました。こちらが入り口です。かき氷、ジュース、フランクフルト、焼きそばなどの模擬店、なないろ製品や　スワンベーカリーのパ...

皆さんこんにちは。イエローです。月に１回開催のお料理クラブ、今回はハンバーグ、マカロニサラダ、みそ汁、フルーツヨーグルトを作りました。参加者は１６名。３つのグループに分かれてそれぞれの作業を担当しました。こちらはＡ班、マカロニサラダに入れる...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年８月の　お料理クラブは夏休み企画メニュー流しそうめんバーベキューアイス＆フルーツのパフェ　です。最初に　室内で　野菜の下準備をしました。ミニトマトのヘタを取っています。ピーマン、きゅうり、ちくわ...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年７月の　お料理クラブ、メニューは 冷やし中華ヘルシーサラダ白玉入りフルーツポンチ当番は　ずーみんさん＆のりりんさん。参加者は１７名でした。まず、冷やし中華の麺を袋から出しています。１７人分を出す...

皆さんこんにちは。イエローです。２０１３年６月のお料理クラブのメニューはアジの開き、にんじんシリシリ、青菜のおろしあえ、たまご料理ごはんみそ汁今回は卓上コンロで、直接メンバーが調理することを目的にしています。こちらは　青梗菜をゆでているとこ...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年５月２０日～２６日ドレミの仲間　にて　お花まつりイベントが開催されました。通常のクラス内で　親子一緒に楽しむ、ということで私、イエローも娘のクラスに参加しました。この日、クラスのメンバーは７人、...

みなさん　こんにちは。イエローです。　今回のメニューは手打ちうどんのサラダ風大根と小松菜の　煮浸しミニホットケーキのフルーツ添えいつものメンバーに加えて　ゲスト親子さんを迎え、　18名の参加でした。まず最初は　本日のメイン、手打ちうどん。粉...

みなさん　こんにちは。イエローです。お料理クラブ、今回のメニューはシュウマイ野菜スープ春雨サラダ杏仁豆腐　　　　　です。１８人参加で、お米は１０合炊きました。シュウマイを作ります。ひき肉、調味料を合わせて　混ぜる作業。今回は　豚ひき肉、鳥ひ...

みなさん　こんにちは。イエローです。お料理クラブは　月に１回、土曜日開催、が基本となります。２０１３年３月９日（土）のレポートです。参加１５名。メニューはおはぎ（きなこ、あんこ、ごま）さわらの和風ムニエル吉野汁          あさりの酒...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年２月の　お料理クラブレポート、今回のメニューはおにぎり、卵焼き、けんちん汁、デザート参加者は１８名でした。お米は１８合炊きまして、おにぎりは小さめサイズで８０個くらい。けんちん汁のため、野菜を切...

みなさん　こんにちは。イエローのお料理クラブレポートです。２０１３年１月のメニューは鶏ごぼうおこわ肉じゃが味噌汁お楽しみデザート（ケーキ）参加者は１７名でした。普段　家では使わない（持っていない）蒸し器を使用します。今回は　鶏肉、ごぼう、に...

みなさん　こんにちは。イエローです。２０１３年　１月１５日忠生市民センターにてドレミの仲間２３周年記念コンサートが開催されました。こちらは　ドレミ劇場です。今回は　イソップ童話からのお話が歌になっていました。 ちびっこクラスのメンバーがバス...

みなさん　こんにちは。イエローです。年末の忙しい時期ですがお料理クラブでは　毎年　恒例のおもちつき　を　行いました。いつものメンバーに加えて　ゲストの方々にも参加していただき、総勢３５名ほどで　楽しいイベントになりました。お天気にも恵まれ　...

みなさん　こんにちは。　イエローです。写真は娘のヘアカット風景です。美容師さんに　毎回キレイにしていただきます。場所は　「ひまつぶし」。正式名称は特定非営利活動法人地域であたりまえに育つ営みを支援する会ひまつぶし　de　すぷ～ん　です。（ひ...

１２月１５日（土）ドレミの仲間　クリスマス会に参加しました。今回、会場は　「ひかり療育園」（町田市忠生）のホールをお借りして開催されました。イエロー親子は毎年必ず　参加しています。娘が　ドレミのメンバーになったのは小学１年生の時からなので　...

みなさん　こんにちは。イエローです。毎年、１２月のお料理クラブはクリスマス会です。ということで　２０１２年クリスマス会を先週土曜日に行いました。食事のメニューはチキン（市販）サンドイッチ　野菜スープサラダ　　　　ケーキ柿（差し入れでいただき...

こんにちは　イエローです。今年もあとわずかですね。新庄先生インタビューで紹介させていただいた「ドレミの仲間」の新曲をご紹介します。「あけましておめでとう」と「マークⅡ」の２曲です。歌詞入りなので、ぜひお正月にむけておぼえてくださいね。マーク...

みなさんこんにちは。イエローです。11月30日（金）レッドと　ラ・まの（町田市金井）に　行ってきました。こちらでは夏と冬に、染織展が　開催されます。イエローの娘のお友達数名が　お仕事をしている場所でもあります。建物の中に入る前から　風情を感...

皆さんこんにちは。イエローです。今回は　レッドと町田福祉園を訪問しました。入ってまず感じるのは、広い!・・・町田福祉園は、ショートステイ、緊急一時入所先としてご存じの方も多いと思います。平成１８年に東京都から民間委譲され社会福祉法人みずき福...

皆さん　こんにちは。今回は　お料理レポートです。イエロー親子は　ぐるんぱお料理クラブに参加しています。活動内容は　月に１回、ぐるんぱハウスを借りてお仲間親子６～７組が集り、昼食を作ります。始めたころ、子供たちは中学生や小学生でしたが現在は　...

皆さん　こんにちは。今回は　イエローと娘が参加している　「親子ストレッチ」について紹介します。仲間は　養護学校高等部を卒業した子ども（２０歳前後）と　その母親です。子どもたちは　年齢は「大人」ですが　知的障害があります。時には、在学中の　お...