みなさん こんにちは。イエローです。
今回のメニューは ヘルシーなハンバーグと
マカロニサラダ、
グリーンサラダ、
みそ汁
(長ネギ、わかめ)
を作りました。
大根は
程よい大きさに
カットしてから
フードプロセッサーで
おろし大根にします。
フープロを
使うと
たまねぎみじん切りも
カンタンです。
ミニトマトは
ヘタを
取りまして
レタスは
ちぎります。
メインの
ハンバーグを
作ります。
量を調整して
3つのボウルに
分けて それぞれ
混ぜます。
混ぜるのは みんなが大好きな
作業ですね。
今回はヘルシーということで
もめん豆腐(なないろ商品)を
肉全体に対して2丁、
混ぜ込んでいます。
フライパンを3台使用して
同時に焼いていきましょう。
ヨーグルトに
フルーツを
混ぜています。
出来上がりました。
デザートの
フルーツヨーグルトを
盛り付けています。
缶詰の もも、
みかん、パイナップルと
差し入れで頂いた「いちご」
が 入っています。
みんなで 「いただきま~す」。
今回の参加は18名。
当番は のりりんさんと
イエローでした。
こちらのお皿は、
配分金で購入しました。
デザートを入れるのに
ちょうど良い大きさです。
私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による
社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』 です。
配分金は 備品や消耗品購入に利用させていただきます。
その他の費用は メンバーの参加費で
運営しています。毎月1回、ぐるんぱハウスにて 行います。
参加ご希望の方は ご連絡ください。