みなさん こんにちは。イエローです。
２０１３年７月の お料理クラブ、
メニューは 冷やし中華
ヘルシーサラダ
白玉入りフルーツポンチ
当番は ずーみんさん＆のりりんさん。
参加者は１７名でした。
まず、冷やし中華の麺を袋から出しています。
１７人分を出すのは 数が多くて
結構大変ですね～。
集中して包丁を使用、
ハムを切ります。
レタスを細かく千切ります。
いつも通り、笑顔で楽しい作業。
カセットコンロを使用して
薄焼き卵を製作中。
全部で何枚焼いたのかな？？
焼きあがった卵は 細く切ると
錦糸卵になります。
冷やし中華にトッピングする材料が
こんなにいっぱい、キレイに並んでいます。
レタス、きゅうり、中華くらげ、
ささみ酒蒸し、錦糸卵、
ハム、カニカマ など・・・
各自、麺の上に お好みで
いろいろと選んで（または全部！！）
盛り付けるのは うきうき＆わくわく、
テンションが上がります。
フルーツポンチに入れる果物を
切っています。
黄桃、パイナップル、みかん、
バナナなど。
こちらのメンバーは いつも落ち着いていて
確実な作業ができるため、
いろいろなことをお任せしています。
茹で上がった白玉も見えます。
自分たちで粉をこねて丸い形にしました。
完成しました。
丸い器に盛り付けたヘルシーサラダは
のりりんさんがレシピをみつけて
食べやすいように工夫したものです。
ゆでたジャガイモとにんじんに
たまねぎ、きゅうり、セロリ、を入れ
崩した豆腐＆マヨネーズであえました。
豆腐は「なないろ」で購入した木綿豆腐を
使いました。
会食風景です。
みんなで作った食事は おいしさと共に
達成感も味わえます。
次回８月は 「流しそうめん」を
予定しています。
