みなさん こんにちは。イエローです。
私たちが開催するお料理クラブは
「 障がい者本人とその家族による
社会参加事業」として
『歳末たすけあい配分事業』 です。
配分金は 備品や消耗品購入に
利用させていただきます。
その他の費用は メンバーの参加費で
運営しています。
毎月１回、ぐるんぱハウスにて
行います。
今回のメニューは
肉まん
中華スープ
ささみとカブの蒸し煮
ブロッコリー、ピーマン、ベーコン炒め
フルーツ杏仁
参加者は１５名。
まず 野菜の準備から
はじめましょう。
ブロッコリーを 小さく
分けます。
ピーマンのタネを
取って・・・
にんじんを 細かく
切って・・・
その他 白菜、長ネギ、
ニラなど
野菜は準備完了。
本日メインの作業開始です。
肉まんの中身を
混ぜて・・・
皮に包む手順も
慣れたもの。
肉まんは ３２個 作りました。
ピーマン、ブロッコリー
ベーコンを いためています。
こちらは ささみと
カブの蒸し煮を
作りはじめました。
完成です。
今日も 美味しく
「いただきま～～す」
フルーツあんにんとうふには 季節柄
柿を入れてみました。
会食風景です。
本日担当の み～ぴょんさん、
ず～みんさん、準備その他、
お疲れ様でした。
参加したメンバー、
ガイヘルさん方、
ありがとうございました。
次回は クリスマス会です。
どうぞ おたのしみに。
そして今回の おまけ。
こちらは 何（誰）でしょう？？
今後 クリスマス会、おもちつき などで
活躍＆場を盛り上げてくれるはず・・・。
