お料理クラブ シュウマイ 2014年 4月

みなさん こんにちは。イエローです。お料理クラブも 新年度が

140412_1214~01

始まりました。昨年度に引き続き、

私たちのお料理クラブは

「 障がい者本人とその家族による

社会参加事業」として

『歳末たすけあい配分事業』 です。

配分金は 備品や消耗品購入に利用させていただきます。

その他の費用はメンバーの参加費で運営します。

さて、今回のお料理クラブは

人気メニュー シュウマイを 作りました。

140412_1202~01

その他は

← の通り、

サラダ、スープ、デザートまで

充実したメニューになりました。

今回担当は のりりんさん、

みーぴょんさんです。

参加者は 16名。

140412_1020~01

まずは スープ用の野菜を

切りましょう。

140412_1021~01次は ご飯を炊く準備、

お米を計量しています。

140412_1020~02

サラダ用の ミニトマトの

ヘタを取るのは

得意な作業ですね。

140412_1021~02

本日のメイン、シュウマイを作り始めます。

まずは しょうがをすりおろして

この後 肉やその他の材料と

混ぜ合わせ、

140412_1113~02

皮にのせて 包みます。

豚肉と鳥肉の 2種類のシュウマイを

作ります。

合わせて100個くらい、と

数が多いので 大変そうですが

包んで形にする作業は

メンバーにもわかりやすく、

140412_1113~01

協力して

みんなで 包んでバットに

並べます。

140412_1044~01

こちらでは 春雨サラダに入れる、

いり卵を作ります。

140412_1114~02

作業が ひと段落して

シュウマイが 蒸しあがるまで

休憩中。

春の日差しを受けて

思わず笑顔になりますね。

140412_1115~01

ソファで くつろいでいるメンバーも。

140412_1114~01

デザートの 杏仁豆腐に

フルーツを合わせて

完成させます。

いちご、キウィ、を

食べやすいように切り

フルーツの缶詰も

使いました。

140412_1215~01

野菜も多く、バランスが良い

ステキな食事が

出来上がりました。

140412_1241~01

ロールケーキは 差し入れで

頂きました。ありがとうございます。

杏仁豆腐も

キレイな彩り。

140412_1223~01

会食風景です。

今回もガイヘルさん方には

お世話になり、ありがとうございました。

み~ぴょんさん、のりりんさん、

買い物や準備等、お疲れ様でした。

次回は 「おこわ」を

作ります。

どうぞお楽しみに。


シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする