みなさん こんにちは。イエローです。
月１回 ぐるんぱハウスにて
開催している お料理クラブでは・・・
毎年恒例、３月は 「おはぎ」 です。
今回のメニューは 以下の通り。
おはぎ
けんちん汁 コーンサラダ
キャベツとほうれん草のおろしポン酢あえ
焼き魚（かじき西京味噌漬け）
まず 最初に けんちん汁のため
材料を切ります。
大根、にんじん、厚揚げ、
長ネギ、など・・・
いつも丁寧で安定した作業をするメンバーを
中心にして 進みます。
マスク姿のガイヘルさん方は 花粉症かな？
これは何？？
立派なしいたけを いただきました。
スーパーでパック詰めで売られているものとは
違って、収穫する前は
このように 木から生えているのね～～
と みんなで感激。
このしいたけも けんちん汁の中に
入りましたよ。
こちらは キャベツや きのこを
手できぎるチームです。
ミニトマトの ヘタも
取りましょう～。
暖かい陽射しを受けながら
作業中のメンバー。
ガイヘルさんと一緒に行う作業が
楽しくて いつもにこやかに
仕事が進みます。
今回のメイン作業は
おはぎ作りです。
あんこを丸めています。
毎年 おはぎ担当の かこちゃんが
あんこは自宅で手作りして
持って来てくれます。
ほどよい甘さでとてもおいしいあんこです。
おはぎは 全部で約５５個ほど 作りました。
みんなで作ると 意外と早く出来上がります。
メンバーもなれた手つき、
ガイヘルさんたちも 的確な作業、
あんこ、ごま、きなこ と
３種類の おはぎが
作られていきます。
魚を焼いたり、
コーンサラダや
キャベツとほうれん草のおろしポン酢あえも
出来上がりました。
配膳します。
みんなで
「いただきま～～す。」
色取りも美しく完成しましたね。
会食風景です。
今回は おはぎ担当が かこちゃん、
その他のメニューは イエローが
担当しました。
参加したみなさま、
ご協力 ありがとうございました。
次回 ４月は シュウマイです。
どうぞお楽しみに。
