お料理クラブ 冷やし中華編  2013年7月

みなさん こんにちは。イエローです。

130713_1034~012013年7月の お料理クラブ、

メニューは 冷やし中華

ヘルシーサラダ

白玉入りフルーツポンチ

当番は ずーみんさん&のりりんさん。

参加者は17名でした。

130713_1031~01まず、冷やし中華の麺を袋から出しています。

17人分を出すのは 数が多くて

結構大変ですね~。

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集中して包丁を使用、

ハムを切ります。

130713_1032~02レタスを細かく千切ります。

いつも通り、笑顔で楽しい作業。

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カセットコンロを使用して

薄焼き卵を製作中。

全部で何枚焼いたのかな??

焼きあがった卵は 細く切ると

錦糸卵になります。

130713_1134~01冷やし中華にトッピングする材料が

こんなにいっぱい、キレイに並んでいます。

レタス、きゅうり、中華くらげ、

ささみ酒蒸し、錦糸卵、

ハム、カニカマ など・・・

各自、麺の上に お好みで

いろいろと選んで(または全部!!)

盛り付けるのは うきうき&わくわく、

テンションが上がります。

フルーツポンチに入れる果物を130713_1130~01

切っています。

黄桃、パイナップル、みかん、

バナナなど。

こちらのメンバーは いつも落ち着いていて

確実な作業ができるため、

いろいろなことをお任せしています。

茹で上がった白玉も見えます。

自分たちで粉をこねて丸い形にしました。

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完成しました。

丸い器に盛り付けたヘルシーサラダは

のりりんさんがレシピをみつけて

食べやすいように工夫したものです。

ゆでたジャガイモとにんじんに

たまねぎ、きゅうり、セロリ、を入れ

崩した豆腐&マヨネーズであえました。

豆腐は「なないろ」で購入した木綿豆腐を

使いました。

130713_1155~01会食風景です。

みんなで作った食事は おいしさと共に

達成感も味わえます。

次回8月は 「流しそうめん」を

予定しています。


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