お料理クラブ 2016年5月 お好み焼き&やきそば

みなさん こんにちは。イエローです。

今回は ホットプレートを使ってみよう!!ということで


  KC3O0013お好み焼きと

焼きそばを作りました。

その他のメニューは

大根&にんじんサラダ

きゅうり&こぶの浅漬け風

フルーツポンチ  です。

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最初にフルーツを

カットします。

いちご、パイナップル、

みかん、バナナ、

キウィ を食べやすい大きさに

きります。

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きゅうりは袋に入れてから

麺棒で バンバンたたいてから

こぶと共に

調味液(しょうゆ、ごま油など)で

味をつけると・・・

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おいしい浅漬けになりました。

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本日のメインは お好み焼き!

最初に 肉を焼いて、 その上に

お好み焼き粉、キャベツ、タマゴ、

天かす、細ネギを混ぜたものを

乗せて 焼きます。

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ホットプレート3台、

カセットコンロ4台を使い、

20枚のお好み焼きを完成させます。

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そろそろ全部焼けますか??

お好み焼きは 焼けたものを

ホットプレート1台に集めて

さめないよう、保温しておきます。

20枚焼き上げるには 時間がかかりますから

保温することで 美味しさを

損なわないように 工夫しました。

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こちらは 焼きそばチーム。

全部で12食分を

作りました。

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完成です!!

かつおぶし、青のり、

紅しょうが、ソース、

マヨネーズを トッピング。

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フルーツポンチも出来上がりです。

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みんなで

いただきま~す。

参加者18名

担当はイエローと

のりりんさんでした。

今回は調理時間短縮のため

事前に 野菜をカットしたり、

肉をお好み焼き2枚分ごとに

小分けにしておいたり、と

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下準備しておきました。

全員の会食風景です。

次回6月のお料理クラブも

どうぞお楽しみに・・・。

私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による

社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』 です。

配分金は 備品や消耗品購入に利用させていただきます。

その他の費用は メンバーの参加費で

運営しています。毎月1回、ぐるんぱハウスにて 行います。

参加ご希望の方は ご連絡ください。


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