みなさん こんにちは。イエローです。
今回は ホットプレートを使ってみよう！！ということで
焼きそばを作りました。
その他のメニューは
大根＆にんじんサラダ
きゅうり＆こぶの浅漬け風
フルーツポンチ です。
最初にフルーツを
カットします。
いちご、パイナップル、
みかん、バナナ、
キウィ を食べやすい大きさに
きります。
きゅうりは袋に入れてから
麺棒で バンバンたたいてから
こぶと共に
調味液（しょうゆ、ごま油など）で
味をつけると・・・
おいしい浅漬けになりました。
本日のメインは お好み焼き！
最初に 肉を焼いて、 その上に
お好み焼き粉、キャベツ、タマゴ、
天かす、細ネギを混ぜたものを
乗せて 焼きます。
ホットプレート３台、
カセットコンロ４台を使い、
２０枚のお好み焼きを完成させます。
そろそろ全部焼けますか？？
お好み焼きは 焼けたものを
ホットプレート１台に集めて
さめないよう、保温しておきます。
２０枚焼き上げるには 時間がかかりますから
保温することで 美味しさを
損なわないように 工夫しました。
こちらは 焼きそばチーム。
全部で１２食分を
作りました。
完成です！！
かつおぶし、青のり、
紅しょうが、ソース、
マヨネーズを トッピング。
フルーツポンチも出来上がりです。
みんなで
いただきま～す。
参加者１８名
担当はイエローと
のりりんさんでした。
今回は調理時間短縮のため
事前に 野菜をカットしたり、
肉をお好み焼き２枚分ごとに
小分けにしておいたり、と
下準備しておきました。
全員の会食風景です。
次回６月のお料理クラブも
どうぞお楽しみに・・・。
私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による
社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』 です。
配分金は 備品や消耗品購入に利用させていただきます。
その他の費用は メンバーの参加費で
運営しています。毎月１回、ぐるんぱハウスにて 行います。
参加ご希望の方は ご連絡ください。
