お料理クラブ 2015年9月 ヘルシーハンバーグ

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みさなん、こんにちは。イエローです。

私たちの お料理クラブは 毎月1回、

ぐるんぱハウスにて 開催しています。

今回のメニューは

ヘルシーハンバーグ、みそ汁、サラダ、

白玉だんご、  です。

参加者は18名、担当は のりりんさんと

イエローです。

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まずは とうもろこしの皮を

意欲的にむいています。

シンプルにゆでるのが

一番美味しいのよね。

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ミニトマトのヘタを 取るのは

お任せしま~す。

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レタスは 水きり器に入れて

回して&回して・・・

水分を飛ばしましょう。

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付け合せの マカロニサラダを

作ります。

ゆで卵とハムを入れて

マヨネーズ等で

味を整えます。

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本日のメイン作業は

ハンバーグ作り!

ヘルシーに、ということで

ひき肉に 木綿豆腐、おからを

加えたレシピです。

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ビニール手袋をはめて

丁寧に ハンバーグの形を

作っていきます。

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焼き始めました。

カセットコンロ3台に

それぞれフライパンをのせて

しっかり焼きます。

今回、こちらのペアが

とても仲良しです(笑)。

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お月見の季節を意識して

白玉だんごを 作ります。

白いシンプルなおだんごと

抹茶入りの 緑のおだんごが

できました。

この後は ゆでると 出来上がり。

きなこと黒蜜をかけて

いただきます。

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メニューがすべて

完成です。

ハンバーグには おろしポン酢を

かけました。

ロールケーキ(頂き物)には

手作りのマロンクリームを添えました。

ぐるんぱハウスの木から採れた大量の栗を

ゆでて 牛乳と砂糖を加えたら・・・

おいしいマロンクリームが 出来上がり

みんなで ビックリしました。

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会食風景です。

今回、予定外の マロンクリームを

短時間で作ったガイヘルさんやお母さんの

瞬発力に 驚きました。

参加したみなさん、

ご協力 ありがとうございました。

また次回 よろしくお願いします。

おまけの写真をご覧ください。

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こちらは なないろまつり(2015年9月)にて

購入したマカロンストラップ。

縫製部商品の「マカロンストラップ」を、

購入後 プラス150円で その場で

デコレーション体験しました。

細かいパーツを自分の好みで選び、

シリコンボンドで貼り付けます。

楽しくて 4個も完成。

おいしそうに(?)出来上がりました。


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