みさなん、こんにちは。イエローです。
私たちの お料理クラブは 毎月1回、
ぐるんぱハウスにて 開催しています。
今回のメニューは
ヘルシーハンバーグ、みそ汁、サラダ、
白玉だんご、 です。
参加者は18名、担当は のりりんさんと
イエローです。
まずは とうもろこしの皮を
意欲的にむいています。
シンプルにゆでるのが
一番美味しいのよね。
ミニトマトのヘタを 取るのは
お任せしま~す。
レタスは 水きり器に入れて
回して&回して・・・
水分を飛ばしましょう。
付け合せの マカロニサラダを
作ります。
ゆで卵とハムを入れて
マヨネーズ等で
味を整えます。
本日のメイン作業は
ハンバーグ作り!
ヘルシーに、ということで
ひき肉に 木綿豆腐、おからを
加えたレシピです。
ビニール手袋をはめて
丁寧に ハンバーグの形を
作っていきます。
焼き始めました。
カセットコンロ3台に
それぞれフライパンをのせて
しっかり焼きます。
今回、こちらのペアが
とても仲良しです(笑)。
お月見の季節を意識して
白玉だんごを 作ります。
白いシンプルなおだんごと
抹茶入りの 緑のおだんごが
できました。
この後は ゆでると 出来上がり。
きなこと黒蜜をかけて
いただきます。
メニューがすべて
完成です。
ハンバーグには おろしポン酢を
かけました。
ロールケーキ(頂き物)には
手作りのマロンクリームを添えました。
ぐるんぱハウスの木から採れた大量の栗を
ゆでて 牛乳と砂糖を加えたら・・・
おいしいマロンクリームが 出来上がり
みんなで ビックリしました。
会食風景です。
今回、予定外の マロンクリームを
短時間で作ったガイヘルさんやお母さんの
瞬発力に 驚きました。
参加したみなさん、
ご協力 ありがとうございました。
また次回 よろしくお願いします。
おまけの写真をご覧ください。
こちらは なないろまつり(2015年9月)にて
購入したマカロンストラップ。
縫製部商品の「マカロンストラップ」を、
購入後 プラス150円で その場で
デコレーション体験しました。
細かいパーツを自分の好みで選び、
シリコンボンドで貼り付けます。
楽しくて 4個も完成。
おいしそうに(?)出来上がりました。