お料理クラブ 2015年8月 流しそうめん&バーベキュー

みなさんこんにちは。 イエローです。

私たちが開催するお料理クラブは「 障がい者本人とその家族による

社会参加事業」として『歳末たすけあい配分事業』 です。

配分金は 備品や消耗品購入に利用させていただきます。

その他の費用は メンバーの参加費で

運営しています。毎月1回、ぐるんぱハウスにて 行います。

参加ご希望の方は ご連絡ください。

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今回のメニューは

流しそうめん、

バーベキュー、

参加者は21名。

担当は み~ぴょんさんと

かこちゃん です。

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まず 最初の作業は

そうめんを ゆでます。

カセットコンロで お湯を沸かし

そうめんを ナベに入れ・・・

ご機嫌なメンバーと ガイヘルさん。

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やさいは

ピーマン、たまねぎ、

かぼちゃ、なす などを

きります。

今回は バーベキューなので

やさいも 庭で焼きます。

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こちらでは

にんじんを おおまかに切り

フードプロセッサーに

入れましょう~。

何ができるのかな??

答えは ↓ を ご覧ください。

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にんじんを フードプロセッサーで

細かく すりおろし状態にしています。

たまねぎも同様にすりおろして

にんじんとあわせて

しょうゆ、酢、塩コショウ、

オリーブオイルを加えると

にんじんソースが 出来上がります。

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初参加の 助っ人さんです。

暑い中、大量の やさいや肉を焼く作業は

とても大変でしたね。

丁寧に作業していただき、

ありがとうございました。

ぜひ また 来てね~。

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こちらは

骨付きでボリュームがある お肉を

焼いています。

他には 牛肉、鳥肉も ありました。

焼きあがった肉や やさいには

にんじんソースや 塩だれを

お好みでかけて

いただきます。

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ついに 流しそうめんが

始まりました。

毎年 セッティングされる、

流しそうめん用の

素晴らしい設備です。

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会食風景。

楽しくて 美味しくて

みんなで 盛り上がっています。

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今回、そうめんは 冷汁風の たれも

作りました。 みそとごま、 きゅうりの

組み合わせは とても 美味しかったです。

やさい、肉も 盛り付けて

「いただきま~す」。

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流れてくるそうめんを キャッチするのは

意外と難しかったりして・・・

その分、 食べるときの満足感が

あります。

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次は 何が出てくるのかな?

「ベイクドポテトも

香ばしくて おいしかったのよ・・・。」

食事の後は

近くの公園で 花火をして

遊びました。

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そして お待ちかね、デザートの

パフェを作りましょう。

アイスクリーム(バニラ、いちご、チョコ)、

フルーツ、生クリーム、などを

自分で選んで盛り付け、トッピングする作業は

楽しい!!

そして・・・

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お好みのパフェが出来上がります。

甘くて冷たい、ステキなデザートですね。

今回も楽しく終了しました。

参加したみなさん、ありがとうございました。


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