みなさん こんにちは。イエローです。お料理クラブは 毎年10月、
野外炊事場にて開催しています。
ピザ窯を使用して ピザを焼くのが目的です。
今年は このように出来上がりました。
いつものメンバーに加えて ゲストさんが
2組参加、総勢23名、
ピザ、サラダ、スープを作りました。
なべに入れました。
たまねぎ、にんじん、セロリ、かぼちゃ、
ベーコン など・・・。
天気が心配だったので
青少年センター本館の調理室も借りて
作業を行いました。
サラダ用の野菜を準備しています。
野外での作業も
問題なく進めることができました。
ピザの生地を作っています。
丸める手つきも慣れたもので
とても上手ですね。
楽しみにしている作業です。
粉を混ぜて練る、
丸くまとめる、
と 手順が判りやすいことと、
やわらかくふわふわした感触が
好まれる様子。
ピザ窯の中は マキがよく燃えていて
準備が整いました。
近づくと かなり熱い!!ので
気をつけてください。
トマトソース&チーズ
フルーツジャム などを
トッピングして・・・
窯に入れて焼き上げます。
外で食事をするのは 日常とは違う、
わくわくする感じがあります。
今回担当者の かこちゃん、のりりんさん、
事前の準備等、お疲れ様でした。
ガイヘルさん方にも いろいろとお世話になりまして
ありがとうございました。
次回は 11月 人気メニューの 肉まんを 作ります。
どうぞお楽しみに。