お料理クラブ おはぎ 2014年9月

140927_1013~01

みなさん こんにちは。イエローです。

今回は メンバーに人気のメニュー、

おはぎ です。

その他には

ちくぜんに、お魚(さわら)、

ポテトサラダ、もやしのあえもの、

おすいもの

を作りました。

140927_1205~01

完成すると

このようになります。

参加者は14名でした。

おはぎは あんこ、きなこ、ごま の

3種類。

お料理クラブの年間計画では

1年に1回、必ず作るメニューです。

140927_1026~01

まず最初は

ちくぜんにのため、

野菜を切ります。

にんじん、ごぼう、

大根、れんこん など

硬い野菜が多いので

気をつけて

包丁を使用しています。

140927_1018~02

野菜の 下ごしらえが

続きます・・・。

140927_1018~01

シメジを 細かくほぐしています。

140927_1018~03

ポテトサラダを作ります。

こちらのメンバーは

ジャガイモの皮むきが得意!!

140927_1053~01

おすいものは

かつおぶしで

ダシを とります。

140927_1142~01

おすいものに

小松菜を入れます。

140927_1057~01

おすいものには

最後に ときたまごを入れると

ふわっと

おいしくなりますね。

140927_1100~01

こちらでは

お魚を 焼き始めています。

140927_1115~04

そして 本日のメインの作業は

おはぎ作りですよ~。

あんこを 小さく丸めます。

140927_1115~03

ごはんを 一口大に

丸めていきます。

140927_1115~02

みんなで作業すると

楽しいので

なごやかな雰囲気です。

140927_1119~01

ラップを使って、

ごはんを あんこで

包み込むと・・・

140927_1116~01
 あんこの おはぎが 出来上がり。

自宅では なかなか おはぎを

手作りできませんが

お料理クラブでは みんなで作業するので

今回も 3種類、合計約60個、と

大量のおはぎが 短時間で完成することに

驚きます。

140927_1108~01

次は ごまのおはぎも作ります。

ごまは フードプロセッサーで

あっという間に

すりゴマになります。

140927_1115~01

ポテトサラダには

ゆでたまごも入れましょう。

140927_1205~01

完成しました。

今回 おはぎ担当は かこちゃん、

メニュー考案は のりりんさん でした。

準備や買い物等、お疲れ様でした。

かこちゃん手作りの おいしいあんこは

メンバーやその家族に

大人気です。

140927_1202~01
  会食風景です。

今回もガイヘルさん方には

お世話になりまして

ありがとうございました。

次回は 毎年秋の恒例イベント、

大地沢青少年センターに出かけて

ピザ作りです。

どうぞお楽しみに。


シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする