みなさん こんにちは。イエローです。
今回は メンバーに人気のメニュー、
おはぎ です。
その他には
ちくぜんに、お魚（さわら）、
ポテトサラダ、もやしのあえもの、
おすいもの
を作りました。
完成すると
このようになります。
参加者は１４名でした。
おはぎは あんこ、きなこ、ごま の
３種類。
お料理クラブの年間計画では
１年に１回、必ず作るメニューです。
まず最初は
ちくぜんにのため、
野菜を切ります。
にんじん、ごぼう、
大根、れんこん など
硬い野菜が多いので
気をつけて
包丁を使用しています。
野菜の 下ごしらえが
続きます・・・。
シメジを 細かくほぐしています。
ポテトサラダを作ります。
こちらのメンバーは
ジャガイモの皮むきが得意！！
おすいものは
かつおぶしで
ダシを とります。
おすいものに
小松菜を入れます。
おすいものには
最後に ときたまごを入れると
ふわっと
おいしくなりますね。
こちらでは
お魚を 焼き始めています。
そして 本日のメインの作業は
おはぎ作りですよ～。
あんこを 小さく丸めます。
ごはんを 一口大に
丸めていきます。
みんなで作業すると
楽しいので
なごやかな雰囲気です。
ラップを使って、
ごはんを あんこで
包み込むと・・・
あんこの おはぎが 出来上がり。
自宅では なかなか おはぎを
手作りできませんが
お料理クラブでは みんなで作業するので
今回も ３種類、合計約６０個、と
大量のおはぎが 短時間で完成することに
驚きます。
次は ごまのおはぎも作ります。
ごまは フードプロセッサーで
あっという間に
すりゴマになります。
ポテトサラダには
ゆでたまごも入れましょう。
完成しました。
今回 おはぎ担当は かこちゃん、
メニュー考案は のりりんさん でした。
準備や買い物等、お疲れ様でした。
かこちゃん手作りの おいしいあんこは
メンバーやその家族に
大人気です。
会食風景です。
今回もガイヘルさん方には
お世話になりまして
ありがとうございました。
次回は 毎年秋の恒例イベント、
大地沢青少年センターに出かけて
ピザ作りです。
どうぞお楽しみに。
