みなさん こんにちは。イエローです。
今回のメニューは
ハンバーグ、マカロニサラダ、
キャベツとシメジおろしあえ、
みそ汁、手作りロールケーキ、
参加者は１８名。
新しく購入した、
ランチ皿に盛り付けました。
こちらのメンバーは
慎重な作業が得意です。
いつも落ち着いて しっかりと
取り組みます。
マカロニサラダに入れる
ハムを切ります。
丁寧に包丁を
使っています。
キャベツの準備。
ちぎって細かくします。
シメジとキャベツは
ゆでてから
おろしドレッシングで
味付けします。
マカロニサラダの 材料は
きゅうり、ゆで卵
ハム、きゅうり です。
調理時間短縮のため
マカロニ、ゆで卵は
担当者（イエロー）が
自宅で下準備してきました。
それを 全部あわせて
味付けをします。
力強く混ぜていますね。
本日のメイン、
ハンバーグ作りが
始まりました。
ひき肉、
たまねぎ、
パン粉、
卵 を混ぜる作業です。
ハンバーグを焼き始めます。
カセットコンロ４台を使用。
フライパンは１回で３個焼くことが
出来ます。
全部で２０個焼きました。
焼く作業は とても忙しくて
大変でした。
次は ロールケーキのため
たまごと ケーキミックスを
混ぜてから
オーブン皿に流し込み、
焼きます。
ケーキ用の
クリームを作りましょう。
こちらのメンバーは
あわ立て作業が大好き。
電動ミキサーよりも
手作業の方が確実に早くできる、
という素晴らしさ（笑）。
ロールケーキを作ります。
焼きあがったスポンジ生地に
クリームをぬり、
フルーツを入れてから
クルクルと巻いて、
カットすると
立派なロールケーキに
なりました。
出来上がるのを
待っているのも
楽しいのよね～。
盛り付けましょう。
私たちのお料理クラブは「歳末たすけあい
配分事業」です。今年度の配分金の
一部を使用して コレールのランチ皿を
２０枚購入することができました。
仕切りがあるのでメインと付け合せの味が
混ざらないのが うれしいです。
軽くて使いやすいのも重要なポイント。
出来上がりました。
ロールケーキは
お好みでトッピングして
個性が出ています。
会食風景です。
今回も おいしくいただきました。
ハンバーグは 人気メニューで
毎年１回、予定に組み込まれています。
デザート担当のず～みんさん、
おいしいロールケーキの
レシピをみつけていただき、
ありがとうございました。
ロールケーキを、
自分たちで作ることが出来るなんて
ビックリでした。
参加した皆さん、お疲れ様でした。次回７月は
新しい企画を予定していますので どうぞお楽しみにしてください。
