みなさん こんにちは。イエローです。
お料理クラブ、今回のメニューは
シュウマイ
野菜スープ
春雨サラダ
杏仁豆腐 です。
１８人参加で、お米は１０合炊きました。
シュウマイを作ります。
ひき肉、調味料を合わせて 混ぜる作業。
今回は 豚ひき肉、鳥ひき肉、の２種類の
シュウマイを 合計１００個以上 作りました。
シュウマイの皮は サイズが小さいため、
包むのが 難しいです。
しかし、 すでに お料理クラブで２～３回、
経験済み ということもあり
包むのが得意なメンバーもいます。
みんなで包む作業をしていると
楽しい雰囲気に なりますね。
包み終わったシュウマイを バットに並べています。
自宅で１００個のシュウマイを作るとしたら
大仕事ですが、お料理クラブでは
メンバーに加えて、ガイヘルさん、お母さんの
協力作業で あっという間に完成します。
こちらは 春雨サラダに入れる、いり卵を
作っています。
もともと、自宅でも卵を焼くのが大好きな
メンバーが担当しました。
カセットコンロを 歳末助け合いの配分金で
購入できたため、メンバーが直接、
春雨や野菜をゆでることも出来るようになりました。
サラダの材料は
春雨、きゅうり、もやし、
いり卵、ハム、
これをあわせて ドレッシングで合えます。
メニューすべて完成です。
杏仁豆腐は 担当者が事前に作ってきてくれたため、
メンバーは イチゴ、キウイ、ピーチ（缶詰）、などの
フルーツをカットしました。
今回も ガイヘルさんたちには
お世話になりまして ありがとうございました。
次回のメニューは うどん です。
粉をこねる作業で 盛り上がると思われますので
お楽しみに～。
