お料理クラブ   シュウマイ編 2013年4月

みなさん こんにちは。イエローです。

130413_1202~01お料理クラブ、今回のメニューは

シュウマイ

野菜スープ

春雨サラダ

杏仁豆腐     です。

18人参加で、お米は10合炊きました。

130413_1105~02シュウマイを作ります。

ひき肉、調味料を合わせて 混ぜる作業。

今回は 豚ひき肉、鳥ひき肉、の2種類の

シュウマイを 合計100個以上 作りました。

130413_1115~01シュウマイの皮は サイズが小さいため、

包むのが 難しいです。

しかし、 すでに お料理クラブで2~3回、

経験済み ということもあり

包むのが得意なメンバーもいます。

みんなで包む作業をしていると

楽しい雰囲気に なりますね。

130413_1114~01包み終わったシュウマイを バットに並べています。

自宅で100個のシュウマイを作るとしたら

大仕事ですが、お料理クラブでは

メンバーに加えて、ガイヘルさん、お母さんの

協力作業で あっという間に完成します。

130413_1032~01こちらは 春雨サラダに入れる、いり卵を

作っています。

もともと、自宅でも卵を焼くのが大好きな

メンバーが担当しました。

カセットコンロを 歳末助け合いの配分金で

購入できたため、メンバーが直接、

春雨や野菜をゆでることも出来るようになりました。

130413_1105~01サラダの材料は

春雨、きゅうり、もやし、

いり卵、ハム、

これをあわせて ドレッシングで合えます。

130413_1208~01メニューすべて完成です。

杏仁豆腐は 担当者が事前に作ってきてくれたため、

メンバーは イチゴ、キウイ、ピーチ(缶詰)、などの

フルーツをカットしました。

今回も ガイヘルさんたちには

お世話になりまして ありがとうございました。

次回のメニューは うどん です。

粉をこねる作業で 盛り上がると思われますので

お楽しみに~。


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